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Studio Piano 3° - Stanza 307

Curriculum vitae Italiano
Monica Alba è Dottoranda e Cultrice di Storia della lingua italiana presso l’Università per Stranieri di Siena. Il suo progetto di ricerca si propone di fornire l’edizione critica ed il commento dell’epistolario di Pellegrino Artusi, importante personalità di fine Ottocento e autore del celeberrimo libro di ricette "La Scienza in cucina e l’arte di mangiare bene" (Tutor: prof.ssa Giovanna Frosini). Ha conseguito la laurea magistrale in Lettere Moderne nel 2014 presso l’Università degli studi di Siena con una tesi in Storia della lingua italiana (relatrice: prof.ssa Annalisa Nesi; controrelatrice: prof.ssa Giovanna Frosini); nel 2015 è stata collaboratrice del progetto "LinCi – La lingua delle città" e nel 2016 borsista dell’Accademia della Crusca per il progetto "L’italiano del cibo". La sua attività di studio e di ricerca riguarda principalmente la storia della lingua italiana, la lessicografia, la storia della lingua della cucina, il lessico alimentare e l’epistolografia.

Curriculum vitae Inglese
Monica Alba is a Ph.D. student at the University for Foreigners in Siena (XXXII CICLO). The purpose of her research project is to provide the critical edition and the comment of Pellegrino Artusi’s letters, he was an important personality of the late Eighteenth century and the author of the famous recipe book "La Scienza in cucina e l’arte di mangiare bene" (Tutor: prof.ssa Giovanna Frosini). She got her Master’s Degree in Modern Letters (LM-14) in April 2014 at the University of Siena with a graduation thesis about History of Italian language; in 2015 she took part in the project "LinCi – La lingua delle città" and in 2016 she was a fellow of the Accademia della Crusca for the research about "L’italiano del cibo". Her studies and research activity mainly focuses on Italian language history, lexicography, kitchen language history, food lexicon and epistolography.

Pubblicazioni principali
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